Embarquement immédiat pour les USA avec ces recettes de pulled pork

Name: Embarquement immédiat pour les USA avec ces recettes de pulled pork
Total time: 30 min
Cuisine: pulled pork

Le pulled pork (porc effiloché) est un plat culinaire originaire des États du sud des États-Unis. Photo par btfrewinphotography

Classique parmi les classiques de la cuisine américaine, le pulled pork est une viande effilochée traditionnellement issue de l'épaule de porc. Tendre et fondante en bouche, elle est additionnée de sucre roux durant sa cuisson ce qui lui apporte cette couleur et ces saveurs si caractéristiques.

Cuit longuement à feu doux à la casserole, au barbecue ou au four, le pulled pork peut se manger tel quel, accompagné de légumes de votre choix et d'une sauce barbecue mais il peut aussi agrémenter vos prochains hamburgers, burritos ou encore une salade composée. Pour savoir s'il est cuit dans les règles de l'art, il vous suffira de plonger une fourchette dans votre morceau de viande. Si les filaments se détachent facilement, vous aurez réussi votre misson !

Recettes, techniques et vidéos de pulled pork et de sandwich du Chef

Pulled pork

Chef Simon

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

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Meilleures recettes de pulled pork et de sandwich des Gourmets

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Sandwich Banh Mi au Pulled Pork

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Quand il est difficile de choisir entre se faire un croque-monsieur, du pain perdu mais qu’il faut aussi ne pas perdre cette délicieuse viande cuisinée en pulled pork !

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Parce que vous devez nourrir une équipe de foot, préparez à l’avance un délicieux Pulled pork comme là-bas. Traditionnellement servi aux US avec un coleslaw, ici je l’ai fait façon Kebab !

le pulled pork

Davy

Morceaux de porc cuit lentement à base température, ensuite effilocher pour garnir des sandwich.

Pulled pork et sandwichs à la salade de chou et de pommes

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Avez-vous envie de préparer une recette de pulled pork et sandwichs à la salade de chou et de pommes ? Cuisinez en suivant cette recette de pulled pork et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Pulled pork et pickle de petits légumes

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Découvrez aussi toutes les recettes de pulled pork et toutes les recettes de sandwich

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Sandwich cubain

Clementine

Au début du confinement j'avais acheté des mini baguettes précuites au cas où mais elles ne se gardent pas éternellement et j'en ai utilisé une pour faire ce sandwich cubain. En plus cette recette me permettait de finir un morceau de filet mignon cuit qui me restait au congélateur. Rien qu'en relisant ma recette j'ai l'eau à la bouche !